Wenn in einer Wurst, Pferdefleisch mit verarbeitet wurde?
Wie steht das dann dauf?
Einfach : Pferdefleisch 30 % oder wie?
Ich weiss, das es in D Pferdemetgzer und auch das Fleisch von Pferden verkauft wird z.B. wenn Pferdemarkt ist.
Ich wollte es nur vom Pferd wissen, weil über Huhn, Schein, Rind, Kalb weiss ich es schon.
Schwein, meinte ich *g
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bähhh die armen pferde man sollte das verbieten das man das essen darf!
Jeder Fleischtyp ist auf der Verpackung vermerkt in Prozenten.
Ich habe auch mal Pferdewurst gegessen. Habe aber vorher nicht gewusst das es eine ist.
Nie wieder.
Gute Frage!
@ Sue: Woher willst du wissen, dass du nicht auch schon Pferdefleisch gegessen hast? Ich möcht nicht wissen, was die alles in die Wurst reinmischen!
Ist eine Kuh, ein Schwein, ein Huhn denn weniger wert, als ein Pferd?
Sei froh, dass du manches nicht so genau weißt…
ich bin mir sicher das es keine pferde wurst gemische gibt, weil pferde fleisch int teuer und wenn mann wurst aus denen macht dann nicht gemischt sondern 100%. auf der verpackung würde dan warscheilich stehen „edel pferde salami“ oder so in der richtung
http://images.google.de/images?hl=de&resnum=0&q=pferdesalami&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
Es sollte bei den Zutaten in Prozent vermerkt sein.
Oder es steht halt vorne drauf, dass es Pferdefleisch ist.
@ Sue. Wieso sind es arme Pferde? Was ist mit den Schweinen, Kuehen etc? Mit deinen wird nichts anderes gemacht und mit denen hat (sogut wie) niemand mitleid. Aber sobald dann irgendwas anderes als das uebliche Fleisch auf den Teller kommt ist es abartig, krank & die Tiere sind ja so arm -.-
Normal muss der Anteil wirklich prozentual deklariert werden.
meist wird er aber verschwiegen und liegt oft zwischen 10 und 40 % Pferdefleisch in Wurst ( auch andere Fleisch(Tier)sorten werden verschwiegen)
http://www.kantonslabor-bs.ch/files/berichte/ImportwuersteAGBS.pdf
(s. Seite 2 )
Es steht genau so drauf wie du es gesagt hast…
@ALL: Pferde sind LECKER!!!
Eine normale Metzgerei darf kein Pferdefleisch und auch keine Wurst verkaufen die es enthaelt.
Pferdefleischprodukte duerfen auch nicht ueber den normalen Lebensmittelhandel vertrieben werden sondern nur ueber spezielle Metzgereien.
Ausserdem muss ich einigen hier Recht geben, wo ist das Problem?
Wir fressen Spinnentiere, Hummer z.B., Schnecken, Muscheln roh und gegart, vergammelte Milch (Kaese) also warum nicht auch Pferdefleisch? Okay ich machs auch nicht aber grundsaetzlich sehe ich da kein Problem.
es muss jetzt auf der ware stehen, das ist doch vom gesetzgeber so herausgegeben worden…
Sämtliche Bestandteile müssen auf der Verpackung angegeben sein.
Schon einmal Eselsalami probiert? Die beste die es gibt!
Fleischprodukte von Pferden gibt es nur an spezifischen Verkaufsstellen.
(Pferdemetzgerei, Märkte etc.)
Meines Wissens gibt es keine (bekannten) Kombinationen von Pferde- und sonstigen Fleischsorten in Würsten.
Im Großen und Ganzen muß jede Zutat in Wurst auf der Verpackung deklariert sein( In Prozent oder Gramm), glaube aber nicht, das es immer korrekt gehandhabt wird. Pferdefleisch muß immer inSpezialgeschäftenn oder auf Märkten angeboten werden, niemals in einer normalen Metzgerei.
Warum macht ihr „Igittigitt“, wenn ihr Pferdefleisch hört, solltet ihr lieber beim Schwein, Geflügel und manchem Fisch machen, da gibt es wahre Aasfresser darunter. Das Pferd frisst nur gute Sachen.