Ich meine den Panga. Kannte ihn bisher nicht. Schmeckt wie Seezunge. Habe ihn heute das erste mal probiert und wird bestimmt einer meiner Lieblingsfischgerichte!
In den deutschen Flüssen soll der Fischbestand wieder zugenommen haben, besonders auch in der früher total verdreckten ElbeWie ich hörte, soll auch der Lachs vorhanden sein. Sind diese Fische aus …
Weder roh, noch bei der Zubereitung…Meine Verwandten in Süddeutschland machen so selten Fisch, „weil das dann immer tagelang so riecht in der Wohnung“!